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Les informations ci-dessous représentent la structure des différents fonds d'archives, conformément à la terminologie précisée par la norme internationale ISAD(G) : un fonds peut être divisé en sous-fonds, série, sous-série, dossier et pièce. Si vous voulez des explications détaillées sur la façon de se déplacer dans cette hiérarchie, cliquez ici

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Cahier de comptes seigneuriaux de l'hospice du Grand-Saint-Bernard comprenant notamment: des dépenses générales en argent (p. 3-5), des recettes en vins (p. 6); des recettes de céréales, de viandes, de poissons, de bestiaux de tous genres, de produits laitiers, d'amandes, d'huile, de sel, de moutarde, de cuirs, etc. (p. 7-17); des achats de fourrages (p. 18-19); des dépenses concernant la grange de Saint-Oyen (p. 21-24); des dépenses dans la grange de Bibian (p. 25-28). Ces comptes semblent porter sur un exercice annuel; on sait que Humbert de Fausonnay a vécu de 1458 à 1486.
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Comptes de dépenses de l'hospice du Grand-Saint-Bernard au tournant du XIVe et du XVIe siècle comprenant notamment: des dépenses détaillées pour des travaux viticoles à Bibian (p. 5-7); des frais de voyages en groupe, avec des chevaux (p. 8-16); la passation des comptes devant le trésorier Vuctet (p. 16-17). D'après les personnages mentionnés, ce cahier concerne un exercice comptable postérieur à 1489 et antérieur à 1520-1521.
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Fragment d'un cahier de comptes de recettes et de dépenses de l'hospice du Grand-Saint-Bernard comportant notamment: des recettes et des dépenses en froment (p. 1-2); des recettes et des dépenses en seigle (p. 3-10); des recettes et des dépenses en avoine et en orge (p. 11); des recettes et des dépenses en légumes (p. 12); des recettes en huile, châtaignes, amandes, etc. (p. 13); des recettes et des dépenses en vin (p. 14); des recettes et des dépenses en fromages, etc. (p. 15-16); des recettes en argent (p. 17-21); des dépenses en argent (p. 22-26); des achats (ou des ventes ?) de vins rouges et blancs et de muscat (p. 27-29); des achats (ou des ventes ?) de viandes diverses, d'animaux, d'aromates, de vêtements pour les pauvres, de sel, de céréales, de fromages, de voiturage, etc. (p. 30-39); des dépenses liées à l'exploitation des vignes de Bibian (p. 40-41); des dépenses concernant l'abattage des animaux et l'apprêt des peaux (p. 42-42); des dépenses liées à la fenaison et aux moissons à Saint-Oyen, à Bibian et dans le Val de Bagnes (p. 43-47); des frais de maréchalerie (p. 48-49); des dépenses "générales" (p. 50-59); un résumé de l'exercice comptable, avec la reddition des comptes (p. 60-65). A relever la liste des églises acquittant des "patronagia" au Grand-Saint-Bernard (p. 17-18), celle des religieux et des novices qui reçoivent un nouvel habit (p. 22) et celle des domestiques de l'hospice (p. 23-26). Il n'est pas toujours aisé de savoir si des biens "empti" sont achetés ou vendus, et donc s'il s'agit dépenses ou de recettes. D'après les éléments biographiques des personnages identifiés et connus, ce compte date des années 1520-1530.
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Cahier de comptes de l'hospice du Grand-Saint-Bernard
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Fragment de cahier de comptes de l'hospice du Grand-Saint-Bernard
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Cahier de comptes de l'hospice du Grand-Saint-Bernard comprenant notamment les rubriques suivantes: recettes et dépenses en froment (p. 1-5); recettes et dépenses en seigle (p. 7-9); recettes et dépenses en laine (p. 11); recettes en avoine (p. 12); recettes en légumes (p. 13); recettes et dépenses en vin (p. 14-15); recettes en huile, châtaignes, etc. (p. 16-17); recettes en fromage (p. 18); recettes en argent (p. 20-21); recettes provenant de ventes diverses (p. 23-24); dépenses d'habillement des religieux et des novices (p. 25); salaires des serviteurs (p. 27-29); dépenses de portage (p. 32-34); achats de vin (p. 36-41); achats de viandes, de boeufs, de vaches, de porcs, de veaux, de poules, etc. (p. 45-50); achats de fromages, de cire, etc. (p. 51-54); achats d'aromates, de poissons, de fèves, d'aulx, de sel, etc. (p.55-58); achats de toile pour les pauvres (p. 59); achats de céréales (p. 60-61); achats de foin et de paille (p. 62); dépenses consacrées aux vignes (p. 63-66); achats de cendres (p. 67); transports de céréales, de sel, etc. (p. 68); dépenses consacrées aux travail des peaux et des cuirs (p. 69-70); dépenses de maréchalerie (p. 71); dépenses de fenaison, de moissons, etc. à Bibian (p. 72-74); dépenses d'irrigation à Bibian (p. 76); dépenses de récoltes de regains à Saint-Oyen (p. 77-79); dépenses de battage des blés à Saint-Oyen (p. 80); dépenses de récolte des " primanera " à Saint-Oyen (p. 81); dépenses du cellerier (p. 84-88); dépenses de construction de " bilantia " (p. 91); dépenses générales (p. 92-108); dépenses diverses (p. 111-112); dépenses extraordinaires (p. 113-120); petits comptes isolés (p. 149-156). Il n'est pas toujours aisé de savoir si des biens " empti " sont achetés ou vendus, et donc s'il s'agit dépenses ou de recettes.
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Cahier de comptes de l'hospice du Grand-Saint-Bernard comprenant notamment les rubriques suivantes: recettes en pain de seigle et de froment (p. 1-21); recettes en vaches, veaux, chèvres, laine, moutons, oeufs, etc. (p. 22-27); recettes en fromages, beurre, etc. (p. 27-28); recettes en sel, poissons, huile, condiments, aulx, etc. (p. 29-30); recettes en lièvres, poules, légumes, fromages, cuirs, toiles, vins rouges et blancs, etc. (p. 31-36); dépenses diverses (p. 37-38); en chaussures à des tiers (p. 47); en poissons secs aux religieux (p. 49); en chaussures aux religieux (p. 51); dépenses extraordinaires (p. 93). Les dépenses livrent beaucoup de renseignements sur l'exploitation domaniale des biens de l'hospice et sur la vie quotidienne des religieux et de leurs serviteurs. Il n'est pas toujours aisé de savoir si des biens " empti " sont achetés ou vendus, et donc s'il s'agit dépenses ou de recettes.
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Cahier de comptes de l'hospice du Grand-Saint-Bernard comprenant notamment les rubriques suivantes: recettes de pain de seigle et de froment (p. 1-10); recettes de fromages, beurre, vaches, boeufs, veaux, chèvres, lièvres, poules, oeufs, etc. (p. 11-19); recettes de sel, muscat, vins rouge et blanc, etc. (p. 20-22); recettes de légumes, amandes, aulx, poissons, tourterelles, aromates, laine, toiles, couvertures en cuir, cuirs divers, etc. (p. 23-27); dépenses générales (p. 28-34); dépenses en chaussures (p. 35-36); dépenses extraordinaires (p. 37-38). Il n'est pas toujours aisé de savoir si des biens " empti " sont achetés ou vendus, et donc s'il s'agit dépenses ou de recettes. Les recettes et certaines dépenses sont classées chronologiquement. En pages 38 et 39, petits décomptes postérieurs à 1562.

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