| Contenu | Livre de caisse de Joseph Paccolat, chanoine de Saint-Maurice, curé de Vollèges, puis de Vétroz. Les comptes enregistrent successivement: les dépenses à Vollèges de 1864 à 1874 (p. 3-62); les dépenses à Vétroz de 1874 à 1888 (p. 62-131); les recettes à Vollèges de 1864 à 1872 (p. 167-187); les recettes à Vétroz de 1872 à 1888 (p. 188-208); les dettes à Vollèges entre 1865 et 1869 (p. 230); les dépenses consacrées à l'entretien des vignes de Vétroz en 1875 (p. 231); des décomptes divers passés entre 1864 et 1874 (p. 232). Ces nombreuses rubriques, datées et chiffrées, concernent aussi bien les frais d'entretien du curé (nourriture, déplacements, logement, etc.), que ceux de la cure (salaires des servantes, chauffage, impôts), et ceux des biens-fonds paroissiaux (investissements, salaires, etc). Elles décrivent également les rentrées d'argent qui découlent de sa charge pastorale (casuels, fondations) et des propriétés de la paroisse, notamment à Vétroz (vins des vignes, eau-de-vie des vergers). Ces comptes constituent une excellente mercuriale des biens et des services de l'époque. Ils livrent des renseignements précis sur le mode de vie d'un curé de campagne valaisan au XIXe siècle, la moindre dépense et la plus petite recette étant dûment détaillée. Quelques décomptes et factures liées au contenu du registre figurent en annexe. L'ensemble des documents sert de justificatif pour l'abbé de Saint-Maurice, collateur de ces cures. |
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